Materi yang disajikan
Teori budi daya jamur:
-
Pengenalan jenis-jenis jamur
-
Pengenalan bahan baku
-
Pengenalan alat-alat produksi
-
Pengenalan tentang konstruksi (lay out) industri
-
Penjelasan proses produksi (pencampuran, pengomposan, sterilisasi, pembibitan, dll)
-
Penjelasan tentang perawatan (inkubasi dan penumbuhan)
-
Penjelasan tentang hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penumbuhan
-
Penjelasan tentang teknik dan yang perlu dilakukan dalam pemanenan
-
Penjelasan mengenai pasca panen(perawatan hasil panen, pengemasan, dan pengolahan hasil panen)
-
Pengenalan dan penjelasan tentang bibit jamur, Iengkap dengan formula khusus
-
Penjelasan tentang proses pembuatan bibit jamur (Kultur murni, bibit induk, bibit starter, dan bibit tanam)
-
Penjelasan tentang analisis usaha
-
Penjelasan mengenai distribusi dan pemasaran hasil produk
-
Penjelasan tentang olahan dan diversifikasi produk
Praktek
Merupakan kegiatan aplikasi (penerapan) dari keseluruhan materi yang diberikan selama pelatihan. Praktek dilakukan dengan terjun langsung ke dalam tempat produksi kami dan mengikuti proses produksi dari awal sampai dengan akhir. Kegiatan praktek dilakukan dengan pendampingan oleh tenaga ahli yang ditunjuk (instruktur) sehingga dapat lebih mudah dalam penyerapan teknis semua proses budi daya jamur.
Fasilitas
-
Peserta memperoleh modul dan alat tulis. Modul yang diberikan merupakan panduan budi daya jamur yang Kami kembangkan dan sifatnya sangat rahasia. Diberikan hanya kepada peserta yang merupakan penanggungjawabnya.
-
Pelaksanaan pelatihan dilakukan selama 6 hari (tentatif). Untuk jadwal pelaksanaan pelatihan dapat disesuaikan dengan kesepakatan sebelumnya.
-
Selama tinggal dalam rangka pelatihan, peserta dan tenaga bantuannya memperoleh materi, praktek, dan akomodasi
-
Peserta memperoleh 1 set alat steamer modifikasi untuk sterilisasi media tanam (F-3)
-
Peserta memperoleh 1 set autoklaf modifikasi untuk sterilisasi bibit
-
Peserta memperoleh 1 set alat inkas untuk proses inokulasi kultur murni jamur beserta kelengkapan laboratorium sederhana
-
Peserta memperoleh 3000 media tanam (F-3) yang sudah terinokulasi, jaminan 100 % tumbuh
-
Peserta memperoleh panduan secara langsung pembuatan bibit murni, produksi, budi daya, sampai dengan pascapanen jamur
Peserta
Semua khalayak yang berminat untuk menjadi pengusaha jamur
Biaya
Negosiable. Biaya dapat berubah sesuai dengan perubahan pada harga-harga bahan baku dan atau kesepakatan antara peserta dan penyelenggara
|
Program Pelatihan
